這天接獲以前同學的小道消息～說：「天母很有名的一家小小店面卻常常客滿的法式薄餅店，開分店了！」，就在中山捷運站赤峰街附近，我一聽，就在我旁邊的巷子裡啊！！因為此時的我正在洗頭、設計造型！！
二話不多說，設計完造型，就出發吧～
從店門口的外觀看過去，算是滿有歐洲鄉村風味的感覺啊！！
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| 寄件者 2010/4/16 |
這店名就是『法蕾薄餅咖啡屋』～他們還有自家的網站喔！！
他們家的緣起和信念，這邊就不多說了！！網站上自己瀏覽囉！
網頁的設計也很親民會讓人想一再的看下去！
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| 寄件者 2010/4/16 |
我們就來看看正在認真製作薄餅的型男店長吧！
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| 寄件者 2010/4/16 |
店長說：以前也有人賣過類似的薄餅，但是因為價位太高，並沒有引起廣大客人的回響，我們希望藉由較合理的價位，將純正法式薄餅的口味傳達出去！
極為整潔的開放式烹飪空間～～
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| 寄件者 2010/4/16 |
這是我點的～醇法羊乳酪～餅皮是手工蕎麥餅皮淋上濃濃的羊乳酪，光餅皮的滋味～～喔～～你可以想像嗎？！就像是羊兒在草原上的那種自然的香氣！第一口，會覺得是很濃郁的羊奶的味道，但是第二口之後，不只吃到甚至可以聞到那種草原的香味，或許是蕎麥薄餅的味道帶出那種青草味吧！！
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| 寄件者 2010/4/16 |
裡面的用料也算實在！！有杏仁片、核桃、葡萄乾、葡萄、和萵苣生菜～～
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| 寄件者 2010/4/16 |
整體的口感，很豐富～因為薄餅是四方形的，建議就像捲壽司那種方式，先將薄餅切一段下來，再將生菜、核桃、等等的食材包在裡面捲起來吃！
菜單也很豐富，除了手工蕎麥薄餅之外，還有一般的甜薄餅～
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| 寄件者 2010/4/16 |
還有加上冰淇淋的薄餅～～
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| 寄件者 2010/4/16 |
店長熟練的技術、親切的笑容，去的那天，這裡的里長還親自來拜訪，買了兩份薄餅回家享用～我想從窗口看進去的笑容是這家店～最棒最吸引人的地方～
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| 寄件者 2010/4/16 |
喔～～對了～還有一件事情～～其實是我最在意的地方～就是「便所」，我認為對便所的用心，可以看出對整個用餐環境的重視，所以偷偷地拍下這可愛的一角～～很舒服、很舒適的環境～～適合～
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| 寄件者 2010/4/16 |
不對啦～～還是要待在外面用餐～別在裡面待太久了！！
每位都是笑容滿面、也非常愉快的談論著～～這樣的時間享受不一樣的美食～～
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| 寄件者 2010/4/16 |
地址：
中山店 赤峰街13號1樓 中山捷運站2號出口後右轉直走
電話：02-2559-7476
AM 11：00～PM 9：00 星期一休
天母店 中山北路七段38巷7號 加州健身中心旁
電話：02-2874-9922
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