[食記]法蕾薄餅咖啡屋~~by閃亮亮

久違以久的食記來囉!

這天接獲以前同學的小道消息~說:「天母很有名的一家小小店面卻常常客滿的法式薄餅店,開分店了!」,就在中山捷運站赤峰街附近,我一聽,就在我旁邊的巷子裡啊!!因為此時的我正在洗頭、設計造型!!

二話不多說,設計完造型,就出發吧~

從店門口的外觀看過去,算是滿有歐洲鄉村風味的感覺啊!!
寄件者 2010/4/16


這店名就是『法蕾薄餅咖啡屋』~他們還有自家的網站喔!!
他們家的緣起和信念,這邊就不多說了!!網站上自己瀏覽囉!
網頁的設計也很親民會讓人想一再的看下去!

寄件者 2010/4/16


我們就來看看正在認真製作薄餅的型男店長吧
寄件者 2010/4/16



店長說:以前也有人賣過類似的薄餅,但是因為價位太高,並沒有引起廣大客人的回響,我們希望藉由較合理的價位,將純正法式薄餅的口味傳達出去!

極為整潔的開放式烹飪空間~~

寄件者 2010/4/16


這是我點的~醇法羊乳酪~餅皮是手工蕎麥餅皮淋上濃濃的羊乳酪,光餅皮的滋味~~喔~~你可以想像嗎?!就像是羊兒在草原上的那種自然的香氣!第一口,會覺得是很濃郁的羊奶的味道,但是第二口之後,不只吃到甚至可以聞到那種草原的香味,或許是蕎麥薄餅的味道帶出那種青草味吧!!

寄件者 2010/4/16


裡面的用料也算實在!!有杏仁片、核桃、葡萄乾、葡萄、和萵苣生菜~~

寄件者 2010/4/16


整體的口感,很豐富~因為薄餅是四方形的,建議就像捲壽司那種方式,先將薄餅切一段下來,再將生菜、核桃、等等的食材包在裡面捲起來吃!

菜單也很豐富,除了手工蕎麥薄餅之外,還有一般的甜薄餅~

寄件者 2010/4/16


還有加上冰淇淋的薄餅~~

寄件者 2010/4/16



店長熟練的技術、親切的笑容,去的那天,這裡的里長還親自來拜訪,買了兩份薄餅回家享用~我想從窗口看進去的笑容是這家店~最棒最吸引人的地方~

寄件者 2010/4/16


喔~~對了~還有一件事情~~其實是我最在意的地方~就是「便所」,我認為對便所的用心,可以看出對整個用餐環境的重視,所以偷偷地拍下這可愛的一角~~很舒服、很舒適的環境~~適合~

寄件者 2010/4/16


不對啦~~還是要待在外面用餐~別在裡面待太久了!!

每位都是笑容滿面、也非常愉快的談論著~~這樣的時間享受不一樣的美食~~

寄件者 2010/4/16


地址:

中山店 赤峰街13號1樓 中山捷運站2號出口後右轉直走

電話:02-2559-7476


AM 11:00~PM 9:00 星期一休


天母店 中山北路七段38巷7號 加州健身中心旁


電話:02-2874-9922