3/29活動照片 圓頂市集&深耕園 『一個上班族的頂樓葡萄園』

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富足這次要推薦的是我們台灣釀酒之光~『黃國彥 國彥老師』---品牌:深耕園
曾經當國外的媒體問起台灣的品酒師,你們台灣有沒有推薦的紅酒呀!?
聽大家說,我們都是很簡單的帶過~你也知道我們台灣的氣候...很難釀的出來...

然後~在2008年~在一個頂樓~搭起了讓葡萄生長的籐架~種植了兩株金香葡萄,又從樹生酒莊,進了兩株黑后葡萄~為什麼進黑后呢?
國彥老師在他的部落格裡面說著(http://classic-blog.udn.com/hammerhuang/2773373):
『黑后葡萄樹種,資料上記載著...
日本人以Bailey(歐美雜交種)為母本及Golden queen(歐洲種)為父本雜交,於1937 年發表之品種。黑后品種適合製酒,果穗大(400~800g),果粒小約3~4 公克,果皮紫黑色,花青素含量高,釀製紅酒後顏色相當深。果穗之果粒密集,黑后品種樹勢強健,枝粗,節間稍長,結實良好,屬於豐產品種

而國彥老師說,日本人的很多酒莊用這個葡萄品種釀出了世界知名的葡萄酒.....』

就這樣~一位對葡萄酒如痴如醉的上班族,為了一圓釀酒夢~就這樣開啟了一個非凡的人生~在2013年的酒展列席大師講堂的新生行列~今年的2014的大師講堂呢.....讓我們拭目以待.....
國彥老師的頂樓葡萄園的故事...
緣起:http://classic-blog.udn.com/hammerhuang/2038027
施工記:http://classic-blog.udn.com/hammerhuang/2038417
...............
[後記]
我們還喝的到國彥老師釀的黑后嗎?!可以~請期待今年9月份的發表.....
要買屬於國彥老師的黑后~要認明是深耕園的HH的釀酒師,才是國彥老師的喔!!市面上2013的黑后風華,釀酒師不是國彥老師喔!

另外富足要推薦閃亮亮寫的完整的品酒會對酒的完整報導~
『圓頂市集&深耕園  一個上班族的頂樓葡萄園 深度報導』
活動當天相片~~














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